‘Geen dag is hetzelfde’ - Marlous Peetoom

Bedrijf – De Posthoorn & Oude Slot 

Sinds – samen met vader Jan, 2000

‘Geen dag is hetzelfde’ - Marlous Peetoom

Bedrijf – De Posthoorn & Oude Slot 

Lid SES sinds – 2000, samen met vader Jan

Ik geniet van elke dag dat ik dit vak mag uitoefenen. Geen dag is zelfde, geen gast is hetzelfde. Dat maakt mijn werk het leukste wat er is. 

Minder leuk is soms de regelgeving die elke keer meer en ingewikkelder lijkt te worden. Er is veel veranderd in de afgelopen 14 jaar. Dat vergt veel tijd en administratieve rompslomp. Tijd die ik dan niet met onze gasten kan doorbrengen en dat vind ik jammer. 

Vader Jan Peetoom al vanaf het begin actief SES lid. Hij heeft aan de bakermat gestaan bij het totstandkoming van de stichting. Ik heb het stokje dan ook met trots van hem overgenomen. Dertig jaar geleden was er al behoefte aan samenwerking tussen de horecabedrijven rond de Markt in Schagen. En die behoefte is er nog steeds, sterker nog, die wordt alleen maar groter.

Als SES straal je naar buiten uit dat we met de leden hele mooie evenementen kunnen neerzetten, samen een veel groter publiek kunnen trekken en meer gezelligheid rond de Markt kunnen creëren.  

Je bent als SES lid actief voor de hele Markt, voor Schagen als uitgaansstad. Dat belang is groot en daarom ook belangrijk. Een goed voorbeeld is het Popweekend, een gratis festival waar jaarlijks 30.000 bezoekers op afkomen. Niet alleen een mooi visitekaartje voor de Schager Horeca, maar voor de hele stad! 

De komende tijd gaan we evenementen als Happen en Snappen nieuw leven inblazen. Voor ons een belangrijk evenement omdat zij als restaurant De Posthoorn hier kan laten zien waar ze voor staan.